PODEMOS COMER DE ACORDO COM A INDIVIDUALIDADE BIOLÓGICA?

O consumo alimentar adequado e ajustado as necessidades diárias, é condição sine qua non para uma boa saúde e efetividade metabólica. Contudo algumas pessoas questionam sobre como saber se um alimento é desencadeador de intolerâncias, distúrbios inflamatórios ou acometimentos metabólicos e funcionais? Ora pergunte a um nutricionista. Mas se ele não souber? Bom, dado que esse braço da ciência da nutrição é relativamente novo, pode ser que a resposta esteja nele. A nutrigenômica é uma área da nutrição que vem recentemente ganhando notoriedade, por possivelmente ser capaz de identificar e intervir na relação entre expressão gênica e nutriente. Dessa maneira, ao se identificar uma possível retroalimentação negativa entre um dado gene e seu comando fisiológico de síntese de proteínas que possam intervir em reações metabólicas, uma dieta ou consumo/retirada de nutrientes específicos que modulem essa atividade, poderia focalmente intervir na melhora/regulação de vias metabólicas e consequentemente atuar positivamente na melhora de variáveis modulatórias do emagrecimento ( estresse oxidativo, inflamação, atividade imune, sinalização hormonal, microbiota intestinal). Contudo, embora algumas evidências corroborem para a existência de exames que detectem possíveis genes “preguiçosos” ou “metabolicamente deletérios” e suas possíveis relações com a atividade nutricional, poucos são os estudos que avaliaram a efetividade da intervenção dietética sobre a modulação do comportamento gênico frente a um dado nutriente, o que refuta, pelo menos, a exequibilidade terapêutica dessa possível ferramenta nutricional, embora essa linha de intervenção profissional seja apontada como revolucionária e que no futuro prometa montar uma dieta literalmente mapeada pela individualidade biológica. Aos nutricionistas que já prometem resultados pautados nesse tipo de exame fica a dúvida. Será que já se pode bater o martelo?

Referência: Goni L et al. Future Perspectives of Personalized Weight Loss Interventions Based on Nutrigenetic, Epigenetic, and Metagenomic Data. J Nutr, 2016.

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